2008.11.15 田んぼ倶楽部脱穀作業

さて、今回はいよいよ稲からお米にする作業「脱穀」です。

もちろん、籾摺り意外は全て手作業！！

天気が怪しいですが、楽しんで行きましょう～

手前が足踏み脱穀機、奥にあるのが唐箕です。

まずは、干した稲穂を脱穀機で籾にして、唐箕でゴミを飛ばします。

そして、ここからは機械の力をかります。

これが籾摺り機。籾を入れると玄米になって出てきます。

ゴミやしいな米も選別。なかなか優れものの機械です。

これが籾摺り後。黒米、白米のブレンドです。

畑に放置していた落花生を収穫しました。意外と出来ててビックリ。持ち帰った皆さん、美味しかったですか？

翌日の脱穀は、雨で中止になってしまいました。

延期日は２９日、３０日です。皆さんお待ちしております。

脱穀体験一日コースもあるので、初参加の方も是非！！

１１月２５、２６日 稲刈り

ひさーしぶりの田んぼ倶楽部。

４月に種籾をまき、６月に田植えをして、草取りをして、いよいよ稲刈りだ。

１本の稲穂の先端から３分の２以上が黄土色に変わっていて、１本の株の３分の２以上がそのような状態が刈り取りにちょうどいい時期なんだって。

みんなの稲はどうかな？

場所によっては、まだ緑色の穂が多く、若干早いかも・・・

刈り取りを来週以降に延ばす方もいれば、今日刈り取っちゃう方も

片手でにぎれるほどの株を１株ずつ右、左、真ん中と交互に重ねるようにして置いていきます。

（雨降りなので、稲の代わりに稲ワラを使いました）

ワラで稲を束ねます。

稲木にはざかけします。

稲は２対１に分けて交互に掛けていきます。

２日目午前中は雨だったので、麦の脱穀をしました。

この麦でパン作れるかな～、ピザ作れるかな～？

稲刈りをしていると、何ならぴょんぴょん飛んでいる？

イナゴだ～～～

捕まえて、食べちゃおう！！！

ということで、子どもたちと４０匹ほど捕まえて、お鍋に投入！

ゆであがると、真っ赤に変身。

佃煮にしてみました。

  さてさて、お味は？

ん？びみょーですか？

ちょいと焦げてしまってすいませんでした。

最後に、鳥に食べられないよう、周りを糸で囲って完了！

このまま約２０日間ほどかけて、じっくり天日で乾燥させます。

次回１１月１５、１６日は脱穀、籾摺りですよ。

どのくらいのお米になるかな？

by　かとちゃん　　　　　　　　　　　　　

１０月２５、２６日 稲刈りだ～

久しぶりの田んぼ倶楽部。

４月に種籾をまき、６月に田植えをして、草取りをして、ようやく稲刈りの日を迎えた。

さてさて、稲穂の状態は？

１本の稲穂の先端から３分の２が緑色から黄土色に変わった状態で、１株の３分の２の穂がそのような状態が刈り取りの適期なんだって。

場所によっては、まだ稲穂全体が緑色のところもあり、若干早いかも・・・

刈り取りは来週以降にする方もいれば、今日刈り取っちゃう方も。

  刈り取った稲は、片手でにぎれるほどの株を右、左、最後に真ん中に交差させて３回に分けて置きます。

（雨降りなので、稲ワラを使ってやってみました）　　　　　　　　

交差させたところをワラで束ねます。

稲木に束ねた稲をはざかけします。

２対１に分けて交互に掛けていきます。

２日目午前中は、麦の脱穀をしました。

この麦でパン作れるかな～、ピザ作れるかな～？

稲刈りをしていると、何やらぴょんぴょん飛んでいる。

イナゴだ～

捕まえて、食べちゃおー

ということで、イナゴを子どもたちと４０匹ほど捕まえて、お鍋に投入！

数分ゆでると、なんど真っ赤に変身。

佃煮にします。

さてさてお味は？

びみょーですかね？

ちょいと焦げてしまってすいませんでした。

最後に、鳥に食べられないよう、はざかけした周りをひもで囲って完了！

このまま２０日間ほど、じっくり天日に干して乾燥させます。

次回１１月１５、１６日は脱穀、籾摺りをします。

どのくらいのお米になるのか楽しみですね～

by　かとちゃん